Fucose

Structure chimique de fucose (diagramme de Fischer)

Fucose est a hexose sucre avec la formule chimique C6H12O5. On le trouve sur N-lié glycans sur la surface mammifère et d'usine de cellules. Le fucose de noyau lié par Alpha1?3 est un antigène suspecté d'hydrate de carbone pour l'allergie IgE-négociée. Parfois le fucose (FUC) et l'oligomannose (HOMME) et le galactose (gallon) peuvent se produire dans un polymère de MAN-FUC-GAL. Sa formule structurale peut être dérivée de la forme cyclique de glucose en remplaçant le carbone 6 hydroxyle (-) groupe OH avec a hydrogène atome et commutation l'atome d'hydrogène et le groupe d'hydroxyle sur le carbone 4. Alternativement l'hydroxyle C3 du galactose peut être déplacé à la position C2 axiale permettant de ce fait une réciprocité équatoriale entre le C2 et le C6 contenant la substitution originale de cétone pour la rotation finale de l'epimer C5.

 

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